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    圖片新聞
    “蕎”見好風景 “麥”向好日子
    發布時間:2023-09-19 11:00 來源: 榆林日報

    秋日的定邊,碧空萬里,廣袤的田地上,百萬畝蕎麥花在白于山峁競相綻放,美景宜人,成片盛開的蕎麥花引得不少游客駐足拍照、打卡留念。

    定邊縣是世界紅花蕎麥原產地之一,素有“蕎麥之鄉”的美譽。近年來,該縣因地制宜,深度推進農文旅融合,集中連片打造萬畝蕎麥花海,實現了規?;?、集約化種植,并通過“蕎麥種植+農產品加工+文旅觀光”一二三產業融合發展模式,拓展鄉村文化旅游空間,不斷延伸蕎麥產業鏈條,促進農民增收、農業增效。

    特色種植 端穩農戶增收“金飯碗”

    秋收時節,蕎麥收獲在即,田地里,金黃的蕎麥稈掛著飽滿的麥穗,隨著秋風輕輕搖曳?!岸ㄟ叺臍夂蜻m宜蕎麥生長,就算遇到雨水較少的年份,也不至于顆粒無收?!瘪T地坑鎮新城灘村種植大戶李永富說。

    定邊縣日照充足,雨熱同季,晝夜溫差大,土壤富含鉀元素,適應蕎麥生長,是全國四大蕎麥產區之一,屬于陜甘寧紅花甜蕎產區的核心地帶。蕎麥是定邊縣的主要糧食作物,尤其對于身處白于山區的定邊人來說,更是祖祖輩輩最主要的糧食作物和經濟收入來源。

    1987年,定邊被陜西省確定為“優質蕎麥商品生產基地縣”;1996年,被評為“全國優質蕎麥生產基地縣”,“定邊蕎麥”被農業部評為“優質農產品”;2007年,榆林首屆國際蕎麥節在定邊舉辦,同年,認定定邊為世界紅花蕎麥優勢產區、世界紅花蕎麥產業化示范先進區域和世界紅花蕎麥原產地之一;2011年,國家質檢總局批準“定邊蕎麥”為地理標志保護產品;2017年,定邊縣蕎麥研究所成立,為定邊縣蕎麥產業的健康發展提供了技術支撐。這些成績見證了定邊蕎麥產業一步步發展壯大。

    近年來,依托獨有的自然條件,定邊縣轉變傳統農業發展思路,將蕎麥作為主導產業進行重點培育,通過抓技術推廣、開展試驗示范、促銷售加工、打造名優品牌等一系列措施,實現了蕎麥規?;?、機械化、集約化種植,蕎麥產業得到較快發展。今年,全縣種植的89萬畝蕎麥長勢良好、豐收在望。

    科技助力 激發農業增效“源動力”

    “種蕎麥多年,現在不僅有了新品種,還有新技術、新機械,科技助力讓蕎麥的產量增長了不少?!崩钣栏桓袊@。

    近日,一場蕎麥輕簡化機械收獲技術培訓在定邊的田間地頭展開,西北農林科技大學教授高金鋒為農民現場授課,作為全縣特聘的小雜糧專家,高金鋒在蕎麥種植和收獲時段,都要趕來為農戶上技術課。

    “蕎麥大壟雙行輕簡化全程機械化栽培技術,有效解決了蕎麥倒伏問題,抑制雜草生長,降低生產成本,提高蕎麥產量?!备呓痄h說。

    近年來,定邊縣蕎麥種植采用新品種、新技術,畝產量由原來50—70公斤提高到100—120公斤,最高產可達150公斤以上。

    值得一提的是,作為航天農業鄉村振興“百縣計劃”陜西第一站,定邊的紅花蕎麥成功搭載神舟,遨游九天。去年以來,為探索、優化、發掘“定邊紅花蕎麥”的種質資源優勢,為種子“芯片”建設做貢獻,定邊對從太空返回的紅花蕎麥種子進行地面栽培,開展試驗示范種植,目前育種蕎麥長勢良好。

    “下一步,我們將加快開展紅花蕎麥良種選育工作,為定邊農業現代化插上科技翅膀?!倍ㄟ吙h農業農村局副局長李峰說。

    農旅融合 探索特色發展“振興路”

    蕎麥產業不僅要幫助村民富起來,更要做成定邊的大“IP”。

    今年8月,定邊縣以花為媒、以節為介,在白于山蕎麥花海爛漫時節,舉辦“清爽榆林”定邊第六屆紅花蕎麥文化旅游節暨農民豐收節?;顒雍w了秦腔、戲曲、道情皮影等非遺項目及文藝展演,柳編、木雕、泥塑等非遺傳承人現場展現非遺技藝,讓遠方來客盡情體驗定邊本土特色優秀傳統民俗文化。

    與此同時,為期近一個月的紅花蕎麥美食品鑒展也在定邊開展,各類蕎麥美食吸引了眾多游客前來品嘗?!坝问w麥花海,品蕎麥美食,這次旅游讓我對定邊印象深刻?!眮碜詫幭牡挠慰椭芴镎f。

    慕名而來的游客不僅欣賞特色節目,品嘗蕎麥美食,還追求深度體驗鄉村生活。位于紀畔便民服務中心高岔村的原鄉印記窯洞,成為游客休閑打卡的熱門,三五游客品茗聊天、悠閑自在?!昂芏鄟砜词w麥花的游客都想順便體驗農家生活,充滿陜北特色的窯洞吸引了不少游客?!痹l印記負責人何安存說。

    近年來,為了讓“賞花節”變成四季常青的“招財樹”,定邊縣在特色觀賞蕎麥花的基礎上,以打造紀畔、白灣子、油坊莊等鄉鎮農旅線路發展和規?;a為突破口,不斷挖掘鄉村文化、民俗文化,探索出一條“農田變花園、農產品變商品、鄉村變景區”的特色農文旅融合發展之路,通過舉辦各類活動,釋放“虹吸”效應,推進鄉村振興建設與休閑旅游開發,打造文化旅游新高地,蕎麥花節逐步成為助力鄉村振興的文旅金名片。

    精深加工 助力產業步入“快車道”

    近日,走進陜西豐源糧油有限公司,蕎麥精選生產加工車間里,自動化分裝線有條不紊;種子檢測化驗室內,待測試種子樣品整齊排列;蕎麥米成品庫中,叉車正在有序作業,一袋袋出口日本、韓國等國家的蕎麥米正在裝車。

    陜西豐源糧油有限公司是一家集蕎麥種植、加工、購銷、進出口貿易于一體的本地企業。該公司通過運用“公司+蕎麥+農戶”的經營模式,整合產業鏈上下游農戶、合作社等生產主體,積極開展蕎麥訂單種植業務和糧食保價存儲業務,與農戶共享增值收益,實現了企業與農戶“雙贏”。

    “蕎麥很受國內外市場歡迎,工廠一年加工2萬噸蕎麥,出口8000噸左右蕎麥米?!痹摴究偨浝矶徘宀ń榻B,四年時間累計銷售5.69萬噸,銷售額2.94億元,累計出口3.35萬噸,出口創匯2380萬美元。

    為做好“土特產”文章,定邊縣著力打好特色優勢牌、加工轉化牌,實施市場主體倍增行動,推進農產品加工向縱深發展,農業全產業鏈不斷優化。截至目前,全縣從事蕎麥產品加工企業15家,市級龍頭企業6家,省級龍頭企業3家,農產品加工企業共注冊農產品商標130個,獲得省級著名商標7個,農業總產值達36.9億元。

    “聚焦龍頭企業少、產業鏈條短、上下游環節不匹配、產業聚集度低等問題,定邊縣將優化產業結構,調整產業布局,推動全鏈條升級?!崩罘逭f。下一步,定邊縣將統籌推動蕎麥精深加工與初加工、綜合利用加工協調發展,與原料生產、倉儲物流、市場消費等上下游產業有機銜接、深度融合,并依托現有產業強鎮、涉農專業鎮等集聚區,建設一批發展規模大、創新能力強、加工程度深、示范帶動好的精深加工基地,推動蕎麥產品就地就近轉化增值。

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